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「先生、うちは100％ジュースを飲ませているから安心ですよね。」
よくこの類の話をされるお母さんがいらっしゃいます。100％果汁ジュース！なんと健康そうな響きでしょう。確かに「良いですよ！」と言ってしまいそうですが、ちょっと考えてみましょう。お家でりんごを擦ってみて下さい。少し時間をおくとどうなるでしょうか？もうお分かりですよね。そう、変色してきますよね。これは、酸化するからなのです。
では、100％果汁ジュースは何故変色しないのでしょうか？それは、防腐剤としてビタミンＥと糖分が入っているのです。と言うことは100％と素直に受け取っても良いものでしょうか？
考えさせられますよね。糖分が入っているということは歯に関しても…。他のジュースよりはましかもしれませんが。でも、コピーに直ぐに飛びつかない習慣をお母さん方には持って頂きたいものです。その代表例がスポーツドリンクではないでしょうか？一昔前はヤクルトが虫歯の原因とよく言われたものです。そう、お母さん方が子供の頃ではないでしょうか？ところが今はポカリスエットやアクエリアスなどに代表されるスポーツドリンクが問題となっています。何故ならば、一例ですが、熱が出て、小児科などを受診した際に、スポーツドリンクを勧められるのですね。確かに脱水症状を起こしそうな時や起こした時には非常に良い飲み物と言えるでしょう。ところがこれを熱が下がっても常用してしまうのです。お母さんの中では医者が勧める飲み物ということでbetterな飲み物になってしまうのでしょうね。
これが困るのです。なぜならスポーツドリンクを哺乳瓶に入れて飲ませていらっしゃるのです。お母さん、次に挙げる３つの飲み方を用意して今すぐ実験してみて下さい。お母さんの好きなジュースで結構です。 1. 哺乳瓶 2. コップ 3. コップにストローを入れる さあ、飲んでみましょう！
どれが一番喉越しが良くて歯に触れなくて済むでしょうか？恐らく3,2,1 の順番ではないでしょうか？哺乳瓶に入れて飲ませるという事はそれだけリスクの高い飲ませ方なのです。1でスポーツドリンクを飲ませていると歯が軒並み溶けてしまいます。特に前歯ですが。この状態を我々はボトルカリエス（哺乳瓶う蝕）と呼んでいます。充分に気を付けて欲しいと思います。とは言う物の世間の流れがそうなのでしょうか？ＴＶ等見ていてもスポーツ選手、特によく目立つのがテニスやアメリカンフットボール等の選手でしょうが、ゲームの合間にやはりスポーツドリンクを飲んでいますよね。それに伴なってか一つのファッションとなってきているようです。やはりＴＶの力は恐いですね。
とにかくＴＶのコピーに直ぐに飛びつかずにちょっと疑う目を持って下さい。因みに子供達の好きな代表的な飲み物の糖分を挙げてみました。 尚、表は左が商品名、真中がその物自体に入っている糖分量、そして右端がそれぞれを比較し易いように100mlに含まれる糖分量を掲示しました。量は当院にて調査しましたので多少の誤差はあるかもしれませんが、そんなには間違っていません。お子さんはどの飲み物が好きですか？一度確認してみて下さい。
BEANSTALKポカリスウェット
一見健康そうなコピーの飲み物もかなりの糖分が含まれているのが解るかと思います。その飲み物自体の一部の良い所だけを見るのではなく、全体を見る必要性が有るのではないでしょうか？ これからの時代、色々な健康食品が出てくる事でしょう。お子さんが健やかに育つためにも安易に買わないで、よく吟味してからにしましょう。これからのお母さんは大変です。応援しています。頑張って下さい！
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～一口メモ～ “濃縮還元”ってご存知ですか。
１００％果汁ジュースのパッケージをよーく見て下さい。大部分の場合そこには“濃縮還元”と明記してある筈です。この意味を皆さんご存知でしょうか。 １００％果汁ジュースの製造過程において、次のような事を行います。 果物から抽出した果汁の水分を蒸発させ、ペースト状にします。これが“濃縮”に当たります。次にそのペースト状の物に再び水分を加え元の濃度に戻すのです。これが“還元”です。 では、何故この様な事をするのでしょうか。現在、日本で販売されている１００％果汁ジュースの原料となる果物は、ほとんどが、海外からの輸入によるものです。その輸送費を抑える為に、大型タンカーが使用されるのですが、果物をそのまま積み込むよりも果汁にして運んだ方が効率よく運べますよね。さらに、その果汁を濃縮させると、一度に大量の果汁を運こぶ事が出来るのです。こうして運ばれてきた、濃縮果汁は日本で水分が加えられ、元の濃度に戻されます。その際に、防腐を目的とした添加がなされるので、厳密には１００％果汁ジュースではなくなるのですが…。 尚、１００％果汁ジュースの中には濃縮還元ではなく、絞った果汁そのものをパックした商品も有りますが、種類も少なく、また価格も高めですので、常用するには難しいでしょう。
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